電除塵器也稱靜電除塵器、電收塵器，是由兩個極性相反的電極組成的，包括電除塵器本體和供電電源兩部分。其工作原理是：
在電極上施加高電壓后使氣體電離，進入電場空間的粉塵荷電，在電場力的作用下，分別向相反極性的極板或極線移動，最后將沉積的粉塵收集下來，實現電除塵的全過程。
按氣流方向分為立式和臥式，按沉淀極極型式分為板式和管式，按沉淀極板上粉塵的清除方法分為干式濕式等。
用電除塵的方法分離氣體中的懸浮塵粒主要包括以下幾個復雜而又相關的物理過程：
第一階段是施加高電壓，產生強電場，使氣體電離及產生電暈放電;
第二階段是懸浮塵粒的荷電;
第三階段是荷電塵粒在電場力作用下向電極運動，荷電塵粒在電場中被捕集;
第四階段振打清灰。
電除塵器中的除塵過程是當電暈極與收塵極之間施加足夠高的直流電壓時，兩極間產生極不均勻的電場，電暈極附近的電場強度最高，使電暈極周圍的氣體電離，即產生電暈放電。電壓越高，電暈極放電越強。氣體電離產生大量的自由電子和正離子，電子附著在氣體分子上形成負離子，充滿整個電場空間，并在電場力作用下向收塵極運動。
當含塵煙氣通過電場時，負離子塵粒碰撞并附著其上，實現粉塵荷電。
荷電粉塵在電場中受電場力的作用驅向收塵極，到達極板面后放出所帶荷電并沉積其上。
當收塵極表面上的粉塵沉積到一定厚度后，用機械振打等方法將收塵極表面粉塵清除，使之落入灰斗中。